Каталог
ВИТАМИН В6
Товары не найдены
Витамин В6 (пиридоксин) очень важен для нашего организма благодаря его активному влиянию во многих ферментных реакциях, протекающих особенно при белковом и жировом обмене. Пиридоксин необходим также мышцам, так как вместе с кальцием способствует их нормальному функционированию и эффективному расслаблению.
Недостаток витамина В6 сопровождается выраженными нарушением центральной нервной системы (раздрожительность, сонливость, плиневриты). Это обусловлено тем, что при не достатке пиридоксина в организме ослабляется его влияние на активность тормозных процессов в структурах головного мозга. Отмечаются поражения кожных покровов и слизистых оболочек (вирусно-микробное воспаление кожи, слизистой оболочки полости рта, красная кайма губ, языка, конъюнктивит). В ряде случаев, особенно у детей, недостаток витамина В6 может привести к развитию особой формы малокровия — микроцитарной гипохромной анемии.
Одной из причин развития гиповитаминоза В6 может быть длительный прием противотуберкулезных препаратов (тубазид, фтивазид, салюзид и др.), а также циклосерина, которые взаимодействуют с витамином В6, превращая его в неактивное соединение. Причиной развития недостатка витамина В6 также могут быть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Возникновение гиповитаминоза В6 нередко сопровождает анацидный гастрит (прекращение выделения клетками соляной кислоты) с тяжелой атрофией слизистой оболочки желудка, хронический энтерит, энтероколит.
В последние годы было установлено, что недостаток витамина В6 может возникать вследствие наследственных дефектов в функционировании В6 зависимых ферментов. Подобные нарушения лежат в основе таких наследственных заболеваний, как гомоцистинурия, цистатионинурия, наследственная ксантуренурия и др.
При этом витамин В6 достаточно широко распространен в продуктах. Высоким содержанием витамина В6 отличаются печень, мясо, некоторые красные рыбы (кета, лосось и пр.), фасоль, гречневая крупа, пшено, мука пшеничная и обойная, дрожжи, а также картофель. Потери витамина В6 при тепловой обработке составляют 20—35%, при замораживании и хранении продуктов в замороженном состоянии они незначительны.
Недостаток витамина В6 сопровождается выраженными нарушением центральной нервной системы (раздрожительность, сонливость, плиневриты). Это обусловлено тем, что при не достатке пиридоксина в организме ослабляется его влияние на активность тормозных процессов в структурах головного мозга. Отмечаются поражения кожных покровов и слизистых оболочек (вирусно-микробное воспаление кожи, слизистой оболочки полости рта, красная кайма губ, языка, конъюнктивит). В ряде случаев, особенно у детей, недостаток витамина В6 может привести к развитию особой формы малокровия — микроцитарной гипохромной анемии.
Одной из причин развития гиповитаминоза В6 может быть длительный прием противотуберкулезных препаратов (тубазид, фтивазид, салюзид и др.), а также циклосерина, которые взаимодействуют с витамином В6, превращая его в неактивное соединение. Причиной развития недостатка витамина В6 также могут быть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Возникновение гиповитаминоза В6 нередко сопровождает анацидный гастрит (прекращение выделения клетками соляной кислоты) с тяжелой атрофией слизистой оболочки желудка, хронический энтерит, энтероколит.
В последние годы было установлено, что недостаток витамина В6 может возникать вследствие наследственных дефектов в функционировании В6 зависимых ферментов. Подобные нарушения лежат в основе таких наследственных заболеваний, как гомоцистинурия, цистатионинурия, наследственная ксантуренурия и др.
При этом витамин В6 достаточно широко распространен в продуктах. Высоким содержанием витамина В6 отличаются печень, мясо, некоторые красные рыбы (кета, лосось и пр.), фасоль, гречневая крупа, пшено, мука пшеничная и обойная, дрожжи, а также картофель. Потери витамина В6 при тепловой обработке составляют 20—35%, при замораживании и хранении продуктов в замороженном состоянии они незначительны.
Продукты. содержашие
много Витамина В6:
много Витамина В6:
- печень говяжья
- фасоль
- сухие пивные дрожжи
- скумбрия
- говядина
- телятина
- свинина
- баранина
- зеленый горошек
- молоко
- сыр
- крупа гречневая
- картофель
- капуста цветная
- шпинат
- кукуруза
- соя
- морковь
- укроп
- персики
- груши
- виноград