Протеины Be First
Вся наша продукция производится из высококачественного сырья на современном автоматизированном оборудовании. Ее качество постоянно контролируется аналитической лабораторией. Мы постоянно поддерживаем обратную связь со спортсменами, пользующимися нашей продукцией, разрабатываем новую, более эффективную рецептуру некоторых добавок, и стараемся поддерживать приемлемый уровень цен на наши товары.
Товары не найдены
Протеин — это белок, органическое вещество, состоящее из аминокислот. Он необходим организму для строительства и восстановления тканей, поддержания иммунной системы и производства гормонов.
Протеин содержится в продуктах питания (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и др.). Также под протеином часто подразумевают пищевые добавки в виде порошка из концентрированного белка.
Виды протеина
Некоторые виды протеина:
- Сывороточный — получают из молочной сыворотки. Производится в виде концентрата, изолята и гидролизата сывороточного белка. Обладает самой высокой скоростью расщепления и усвоения, содержит все незаменимые аминокислоты. Сывороточный белок содержит молочный сахар (лактозу) и не подходит для людей с не переносимостью лактозы. Натуральная молочная сыворотка в виде порошкового концентрата это полезный продукт для поддержания оптимального количества белка в организме.
- Казеиновый — белок, полученный в результате створаживания молока. Усваивается медленно, обеспечивает длительную «подпитку» мышц. Высокой питательной ценностью обладает белок именно из казеината кальция, так содержит большее количество не денатурированного белка и обладает лучшей усвояемостью.
- Яичный — из белка, наиболее качественный яичный протеин состоит исключительно из яичного белка (альбумина). Обладает наивысшей питательной ценностью, высокой степенью усвояемости, содержит весь набор аминокислот.
- Говяжий — из говядины, очищенной от жиров. Легко усваивается, подходит как альтернативный вариант при аллергии на другие виды животного белка.
- Растительный — из бобовых и семян (соя, горох, нут, семена чиа, подсолнечника, конопли). Растительные виды белка уступают животным по количеству аминокислот. Например в соевом белке очевидна нехватка метионина а так же не заменимых аминокислот.
- Комплексный — все виды протеина имеют разную скорость усвоения, сочетание нескольких видов с разной скоростью усвоения аминокислот делает состав более универсальным.
Польза и вред протеина
Протеин полезен, так как помогает восстанавливать мышцы после физических нагрузок, контролировать аппетит, стимулировать рост мышечных волокон и улучшить общий тонус организма.
Вред протеина Некоторые побочные эффекты:
- расстройства пищеварения (тошнота, вздутие, рвота) из-за наличия в молочном белке молочного сахара ( лактозы) а так же при денатурации белка ( нарушения структуры) при нарушении технологического процесса и добавлении микробного белка.
- Аллергические реакции.. Высыпания и проблемы с кожей, например, акне;
- При чрезмерном потреблении белка. Пищеварительная система способна расщепить и усвоить не более 30 грамм в течении 3-4 часов, так как расщеплении белка связано с утилизацией амиака при его избытке возможна нагрузка на почки и печень.
Перед приёмом протеиновых добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Протеин не должен заменять полноценный рацион а его прием в виде белковых концентратов должен составлять не более трети от рекомендуемой суточной нормы.